Title: Prova Final
Course: Frios e Laticínios

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Q: O que significa POP?
- Processo Operacional Padrão
- Processo Administrativo Padrão
A: Processo Operacional Padrão

Q: O que significa PAP?
- Processo Operacional Padrão
- Processo Administrativo Padrão
A: Processo Administrativo Padrão

Q: O que significa PVPS?
- Primeiro que vence, primeiro que sai
- Primeiro que entra, primeiro que sai
A: Primeiro que vence, primeiro que sai

Q: O que significa PEPS?
- Primeiro que entra, primeiro que sai
- Primeiro que vence, primeiro que sai
A: Primeiro que entra, primeiro que sai

Q: No supermercados utilizamos o PVPS para a gestão de datas.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: Ao receber o produto no dia 10/04/2020 você percebe que sua data de fabricação é 10/01/2020 e seu vencimento é dia 10/06/2020: você pode receber esse produto?
- Não, pois ele já passou de 1/3 do vencimento.
- Sim, pois ele ainda está no período de validade.
A: Não, pois ele já passou de 1/3 do vencimento.

Q: Podemos afirmar que os relatórios: vendas, margem, sem giro, giro de estoque, compra e venda e ruptura de estoque, são essenciais para a gestão de uma loja.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: A descrição correta do produto: PARATI BISCOITO RECHEADO 120G MORANGO é:

Biscoito recheado mor parati 120g.
- Verdadeiro
- Falso
A: Falso

Q: É correto afirmar:

A diferença entre FORMAÇÃO DE PREÇOS e PRICING é:

FORMAÇÃO DE PREÇOS: É a parte técnica do preço, ou seja, a parte tangível: custos, margens e impostos.

PRICING: É a parte estratégica do preço, ou seja, a parte intangível como a política comercial, valorização dos produtos/serviços, estratégias de negociação, redução de descontos concedidos, aumento da lucratividade, inteligência de mercado, segmentação de clientes e canais.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: É correto afirmar:
Os produtos de uma loja são divididos em 4 tipos, que são: produtos de rotina, produtos destino, produtos sazonais e produtos de conveniência.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: Shelf life é?
- Validade ou tempo de vida de um produto
- Máquinas em uma loja onde consumidores processam suas próprias compras e fazem seu próprio pagamento, sem o auxílio de operadores de caixa
- Parte técnica do preço, ou seja, a parte tangível: custos, margens e impostos
A: Validade ou tempo de vida de um produto

Q: Qual o faturamento médio por m² de loja?
- R$2.500,00.
- R$2.600,00.
- R$2.700,00.
- R$12.500,00.
- R$1.500,00.
A: R$2.500,00.

Q: O que é árvore de decisão do shopper?
- São os critérios que o shopper usa para decidir sua compra
- É a validade ou tempo de vida de um produto
- É a parte estratégica do preço, ou seja, a parte intangível como a política comercial, valorização dos produtos/serviços, estratégias de negociação, redução de descontos concedidos, aumento da lucratividade, inteligência de mercado, segmentação de clientes e canais
- É o processo administrativo padrão do shopper
A: São os critérios que o shopper usa para decidir sua compra

Q: É correto afirmar:

Para fazer o cálculo de ticket médio, é preciso dividir a venda pelo número de clientes. A média de mercado é R$ 42,00.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: Leia as afirmações abaixo:
(I) O giro ideal de estoque em dias, são 21 dias.
(II) Análise de relatório de giro diário é uma das maneiras de manter o estoque no giro ideal.
(III) Criar orçamento de compra e realizar inventários rotativos também são maneiras de manter o estoque no giro ideal.

É correto afirmar:
- Apenas a afirmação I está correta
- Todas as afirmações estão corretas
- As afirmações I e III estão corretas
- As afirmações II e III estão corretas
- A afirmação I está errada
A: Todas as afirmações estão corretas

Q: Relacione os termos técnicos com os seus respectivos significados:
- Produtos de rotina: | Produtos que fazem parte da lista de compra do shopper.
- Produtos destino: | Aquilo que faz o cliente ir até sua loja, no que você é referência.
- Produtos sazonais: | produtos com volume de venda elevado em determinadas épocas do ano.

Q: O que significa "Produtos de Conveniência"?
- Produtos de compra por impulso ou ocasionais
- Produtos que fazem parte da lista de compra do shopper
- Aquilo que faz o cliente ir até sua loja, no que você é referência
- produtos com volume de venda elevado em determinadas épocas do ano
A: Produtos de compra por impulso ou ocasionais

Q: Os 4Cs do processo de compras perfeito, são:

PRODUTO CERTO, CLIENTE CERTO, VOLUME CERTO E LOCAL CERTO.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: A diferença entre "perdas" e "quebras" é:

Perdas: é quando o produto é vencido ou avariado.

Quebras: é a diferença de inventários.
- Verdadeiro (A resposta correta é: Perdas é a diferença de inventários. Quebras é quando o produto é vencido ou avariado.)
- Falso
A: Falso

Q: O que é estrutura mercadológica?

São os níveis de separação dos produtos, utilizados para análises mais especificas e exposição de produtos.
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: O que é ROI? E quando devemos usá-lo?
- Retorno sobre o investimento. É utilizado para analisar o tempo e se um investimento deu ou não retorno esperado.
- Retorno sobre o inventário. É utilizado para analisar o tempo e se um investimento deu ou não retorno esperado.
- Retorno sobre o impulso. É utilizado para analisar o tempo e se um investimento deu ou não retorno esperado.
A: Retorno sobre o investimento. É utilizado para analisar o tempo e se um investimento deu ou não retorno esperado.

Q: A participação dos setores abaixo está correta?

PADARIA: 5,2%.

AÇOUGUE: 18% a 20%

BEBIDAS: 10,8%
- Verdadeiro
- Falso
A: Verdadeiro

Q: Quantos dias antes um produto deve ser retirado do ponto de venda?
- É necessário analisar o tempo de consumo do produto, que vai de 1 dia até 7 dias.
- É necessário analisar o tempo de consumo do produto, que vai de 1 dia até 10 dias.
- É necessário analisar o tempo de consumo do produto, que vai de 1 dia até 15 dias.
- É necessário analisar o tempo de consumo do produto, que vai de 1 dia até 30 dias.
A: É necessário analisar o tempo de consumo do produto, que vai de 1 dia até 7 dias.